Chứng nhận an toàn thực phẩm cho cửa hàng tiện lợi siêu thị mini tại Huyện Gia Lâm

Cửa hàng tiện lợi và Siêu thị mini là lĩnh vực đem lại tiềm năng lớn cho thị trường bán lẻ tại Việt Nam. Kinh doanh siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi là mô hình được nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi lợi nhuận cao và phù hợp với quá trình phát triển hiện nay. Khi tầm quan trọng của cửa hàng tiện lợi cũng như siêu thị mini được hình thành thì kéo theo đó là các yêu cầu khắt khe hơn từ cơ quan nhà nước và cộng đồng người tiêu dùng. Theo quy định của luật hiện hành, chủ đầu tư cần phải thực hiện xin cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini tại cơ quan có thẩm quyền cho cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini trước khi tiến hành hoạt động kinh doanh.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cùng đội ngũ chuyên viên có chuyên môn cao sẽ tư vấn các thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm với chi phí hợp lý nhất và tuân thủ theo đúng quy định.

Dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini

• Tiếp nhận thông tin và kiểm tra tính hợp lệ các tài liệu liên quan do khách hàng cung cấp;
• Tư vấn thủ tục xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini;
• Khảo sát trực tiếp cơ sở, đưa ra giải pháp, khắc phục tồn tại tối ưu nhất về cơ sở vật chất để đáp ứng điều kiện được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm;
• Tư vấn cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo nguyên tắc một chiều;
• Hướng dẫn hoàn thiện: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi sản xuất, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;
• Hướng dẫn học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe (nếu chưa có);
• Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
• Cùng tiếp đoàn thẩm định, nhận kết quả và bàn giao giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho khách hàng.

Điều kiện để cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini được cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

1. Điều kiện về cơ sở vật chất

• Tất cả hàng thực phẩm bày bán trong cửa hàng tiện lợi phải có nguồn gốc an toàn; có nhãn mác theo quy định.
• Không được bày bán hàng thực phẩm giả, quá hạn sử dụng; kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; hàng thực phẩm ô nhiễm hư hỏng biến chất.
• Tuyệt đối không sử dụng các chất phụ gia; chất bảo quản ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế.
• Phải có đủ thiết bị bảo quản và thực hiện đúng chế độ bảo quản thực phẩm.
• Quy hoạch, sắp xếp bố trí trong cửa hàng tiện lợi phải theo nguyên tắc ngành, hàng; cách biệt giữa khu vực thực phẩm và phi thực phẩm; khu chế biến thực phẩm và khu bày bán thực phẩm; khu vực thực phẩm chín và thực phẩm sống; khu dịch vụ ăn uống và các khu vực khác.
• Phải có đủ nước sạch sử dụng trong siêu thị.

2. Điều kiện về chủ cơ sở và nhân viên

• Người trực tiếp tham gia kinh doanh phải có đủ sức khỏe đảm bảo hoạt động của cơ sở; có Giấy xác nhận tình trạng sức khỏe của cơ sở y tế cấp huyện trở lên.
• Chủ cơ sở phải tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini

• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP
• Giấy đăng ký kinh doanh sao y bản chính
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất
• Giấy xác nhận về kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm được cấp bởi cơ sở Y tế cấp huyện trở lên cấp

Thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm;
• Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.